质量监控

卓越的产品质量是星曼农庄的代名词,星曼农庄不仅达到最高的质量要求,而且协助制定行业产品标准。几十年来,星曼农庄是享誉世界的坚果供应商,严格的质量监管体系不仅保障食品安全 ,而且保证始终如一的高质量产品,使消费者获得最大的购物享受。

品质管理

management

星曼农庄在种植园共开设两个实验室:微生物实验室负责检测产品,确保其满足法律标准和消费者预期;质量保证实验室获得澳大利亚坚果协会标准认证。通过在加工过程中和成品阶段多次抽样调查,实验室确保国际质量标准的各项参数得到满足,种植园的产品预期效果得以实现。

星曼农庄质量体系严格监管所有加工设备的日常清洗和维护,以降低交叉感染的风险,并确保工厂设备有能力每日高效率的运行24小时。此外,星曼农庄实行员工工作能力评价系统,确保员工的技能水平与行业最新发展要求相一致。

检测方法

measure

挤压法。每一批次的带壳坚果经干燥处理后,用手挤压出裂缝,这能相对准确的判断产品质量和预期产量。

澳大利亚坚果协会认证方法。通过干烤箱烘干鉴定坚果壳的水分,通过真空电炉烘干检测果仁的水分。

细菌检测。检测每批生果仁含有的霉菌、酵母、大肠杆菌和其他细菌总数。沙门氏菌将由外部具有国家测试局协会认证资格的机构进行。

根据需要,检测过氧化值、游离脂肪酸和黄曲霉毒素。

根据要求,检测化学残留物。

资格认证

星曼农庄不遗余力的获取认证资格,截至目前,共计获得了以下7个资格认证。

authorize
  • Coles 质量保证认证
  • 危害分析与关键控制点(HACCP)认证
  • 清真食品认证
  • 犹太食品认证
  • 日本农业标准法(JAS)认证
  • 澳大利亚农业可持续发展联合会(NASAA)有机认证
  • 食品安全质量标准(SQF)认证